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Prenota alla reception di Sposi In il tuo posto al Banchetto Nuziale

Il 20 e 21 febbraio i futuri sposi potranno prenotare direttamente alla reception della fiera il posto per il Banchetto Nuziale. Partecipando si può aggiudicarsi un fantastico diamante offerto dalla gioielleria Demateis.
Queste le date e gli orari del banchetto:
SABATO 20 FEBBRAIO:
PRANZO 1: ORE 12.30  PRANZO 2: ORE 13.45
CENA 1: ORE 19.45  CENA 2: ORE 21.00
DOMENICA 21 FEBBRAIO:
PRANZO 1: ORE 12.30  PRANZO 2: ORE 13.45

Il menù del banchetto nuziale, realizzato in collaborazione con lo chef Ugo Fontanone, prevede:
Buffet di benvenuto
Bollicine (Mionetto)
Vitello tonnato, Bocconcini croccanti di pollo alla paprika su crema di peperoni, Involtini di bresaola con formaggio all’aglio, Mousse di rucola con salsiccia di Brà, Mini parmigianine, Fantasia all’italiana (orzo – farro – pachino – bufala  – basilico), Rotolini di zucchine con formaggio fresco, Cous Cous con verdure di stagione e pollo, Gambero rosso e arancio, Mousse di avocado con salmone, Quenelle di sogliola su crema di patate alla camomilla, Tonno crudo con salsa yoghurt
Antipasti
Sformatino di basilico con burrata e pomodoro confit, Polpo con patata affumicata e salsa cocco e basilico
Primi
Risotto ai limoni di Sorrento con spolverata di liquirizia, Plin al sugo d’arrosto
Secondo
Guanciale di vitella, con cipolline agrodolci e polenta agli spinaci
Finger dolci:
Mousse al cioccolato bianco con frutto della passione, Cuore di fragola, Mini cheesecake ai frutti di bosco, Sfogliatina ricotta e pere
Vino rosso: Barbera Vini bianco: Gavi e Arnesi di Fontanafredda